Bolitas Energéticas de Chocolate y Plátano

Bolitas Energéticas de Chocolate y Plátano

Ingredientes:

- 8-10 galletas de arroz

- 1 plátano

- 5 dátiles medjool sin hueso

- 1/3 de taza de mantequilla de maní

- Chocolate oscuro sin azúcar

Instrucciones:

1. Preparación de la Mezcla:

- En un procesador de alimentos, mezcla las galletas de arroz, el plátano, los dátiles y la mantequilla de maní hasta obtener una masa homogénea. Si es necesario, añade las galletas de arroz una a una para asegurar que todas se mezclen bien.

2. Formación de Bolitas:

- Con las manos, forma pequeñas bolitas de la mezcla y colócalas en una bandeja.

3. Bañado en Chocolate:

- Derrite el chocolate oscuro en baño maría. Sumerge cada bolita en el chocolate derretido hasta cubrirlas completamente. Deja que el exceso de chocolate escurra y colócalas de nuevo en la bandeja.

4. Enfriado y Almacenamiento:

- Coloca la bandeja en el congelador durante al menos 30 minutos o hasta que el chocolate se endurezca. Guarda las bolitas en un recipiente hermético en el congelador.

5. ¡Disfruta!

- Estas bolitas energéticas son perfectas como snack saludable y delicioso.